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未解決の謎

未解決の謎…なんてありますが、皆様の中にも一
つや二つあるんじゃないでしょうか?

 
十年以上未解決な謎
 
チカバノ食堂として独立するまで、いろいろなお
店で修行させていただいたのですが、私の中で一
番のバックボーンになってるのが、横浜の定食屋
さん。

 
ココの社長ってのが、気合いの入ってる人で数々
の伝説があるのですが(おいおい紹介出来たらと
思ってますが)
そんな社長の未解決な謎の一つ…
 
"飲食店あるある"、とでも言っていいのでしょう
か、お客様ってのは勝手なもので自分の食べたい
モノがあるとよくリクエストを下さったりしま
す。
 
「アレないの?」とか「今度アレ作って。」だっ
たり。
 
こちらとしてはとっても嬉しい事で、そんなリク
エストに答えるべく腕を振るうのですが、
横浜の定食屋で働いてる時に何度か同じようなリ
クエストが…
 
『マスター!ラーメンとかやらないの?』
『ラーメンあったらいいのになぁ』
 
食堂なんで、何でもあるイメージは確かにありま
すが、そんな声が聞こえる度に社長は、
 
『ウチは麺やじゃねぇ!』
 
って、何故か怒るんです。結構な勢いで…
 
横で聞いてて、
(そうか、ウチは"定食屋"で"麺や"じゃねぇ!カ
ッコイイじゃねぇか)

なんて思ってましたが、反面
(そんなに怒ることかい?)とも。。

 
その事について未だに聞いた事がなくて、何故あ
んなに怒ったのか、いつか聞いてみたい。


 
 
さて、チカバノ食堂。『ウチは麺やじゃねぇ!』
から、ラーメンはありませんが、美味しいパスタ
はやってます!
パスタ屋さんか?ってくらいパスタがよく出ま
す。
 
食堂ですが、パスタも人気があるのは内緒で
す。。
サーモンとキノコの明太クリームパスタ

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