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レモン搾り選手権⁉︎

チカバノ食堂でランチでも、夜の単品でも圧倒的人気の"チキン南蛮"

甘酢とタルタルソースが決め手ですよね。

オーダーも多いので、当然仕込みも毎日とまではいきませんが週に2〜3回。

特にタルタルソースは、おそらく他ではやってないであろう工程もあって、手間暇かけて作っています。


そのタルタルソースにレモンを搾って入れてるのですが、
レモン搾る器具スクイーザー





これまで、安いプラスチック製の物を長らく使っていたのですが、ついつい強く搾ってしまうこともしばしば…
プラスチックが割れてしまってかわいそうなことになっていたので、買い換えなきゃなぁと思っていたところ、スタッフが

『昨日テレビで木製のレモン搾り紹介してたよ〜。
     実際搾ってる人が、「気持ちいい〜」って言いながら搾ってたんだよね。
    ちょっとやってみたくなったよ。』


これはなんとタイムリーな話題!
早速調べて注文することに。。

届いたのがこちら!



なかなかよさそうなニオイがします。

この日は、待ってました!とばかりにタルタルソースの仕込みの日。

早速レモンをば






『めっちゃ搾れる〜!』

レモンとスクイーザーと両手を使って、両方から力が加わるので、いつもより早く搾れて作業効率もGood‼︎


これは良い買い物した!
『オレにもやらせて〜』って言う前に搾り終わってるし……

次の仕込みが楽しみ!
ですが…どうやら他のスタッフも使い心地を体験したいと狙っているよう…

さてさて、結果はいかに⁉︎



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